家常菜做法大全有图

家常菜做法大全有图

家常菜是我们日常生活中最常见的食物之一，不仅美味可口，而且简单易做。在这篇文章中，我们将分享一些家常菜的做法大全，并附有详细的步骤和图文演示，让您在家也能轻松享受美食的乐趣。

1. 鱼香肉丝

- 主料：猪肉、胡萝卜、青椒
- 调料：葱姜蒜、酱油、醋、糖、料酒、淀粉
- 做法：
1）将猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2）胡萝卜、青椒切丝备用；
3）锅热油，爆香葱姜蒜，加入肉丝翻炒；
4）加入胡萝卜、青椒丝炒匀；
5）调入酱油、醋、糖炒匀，出锅即可。
- 图片：[鱼香肉丝图片]

2. 宫保鸡丁

- 主料：鸡胸肉、花生米、青椒、红椒
- 调料：葱姜蒜、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、糖、淀粉
- 做法：
1）鸡胸肉切丁，加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟；
2）花生米炸香备用；
3）锅热油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣酱炒香；
4）加入鸡丁翻炒至变色；
5）加入青椒、红椒丁炒匀，撒入炸好的花生米，炒匀即可。
- 图片：[宫保鸡丁图片]

3. 地三鲜

- 主料：茄子、土豆、青椒
- 调料：葱姜蒜、酱油、盐、糖、淀粉
- 做法：
1）茄子、土豆切块，青椒切片备用；
2）锅热油，将土豆块煎至金黄，捞出备用；
3）再加油，爆香葱姜蒜，加入茄子煸炒；
4）加入青椒片、煎好的土豆块炒匀；
5）调入酱油、盐、糖炒匀，出锅即可。
- 图片：[地三鲜图片]

通过以上介绍，您可以轻松学会这些家常菜的制作方法，并在家中为您的家人烹饪出美味可口的佳肴。希望这些做法大全能给您的厨艺带来一些灵感，让您成为家庭中的一名出色厨师。祝您享受烹饪的乐趣！